Ingrediënten voor 6-8 personen: 250g platte kaas 200g ricotta 500g aardbeien 18 boudoirs 2el honing Werkwijze: Stoof 1/3 van de aardbeien in een pan tot er sap vrijkomt, laat even afkoelen; Meng de platte kaas met ricotta en de honing; Snij de overige aardbeien in schijfjes; Dip de boudoirs in het sap van de aardbeien; Leg de helft van de boudoirs op de bodem van de schaal, daarna platte kaas/ricotta mengsel, daarna de aardbeienschijfjes; Herhaal deze stap maar eindig met de