Ingrediënten: 1 aubergine klein teentje look 1 koffielepel olijfolie 1 koffielepel tahin (sesampasta), optie 1 koffielepel citroensap Zout Werkwijze: Verwarm de oven voor op 240°C; Prik de aubergine met een vork rond om rond; Bak 30 minuten, draai regelmatig om; Laat afkoelen en ontdoe van de schil; Blend of hak samen met de andere ingrediënten fijn. #aubergine #dip