Ingrediënten voor 1 wrap: 1 ei 2 sneetjes gerookte zalm 3 asperges scheutje melk 1 volle eetlepel roomkaas Peper en zout Vetstof om in te bakken Optie: bieslook Werkwijze: Kook de asperges 3-4 minuten beetgaar; Kluts het ei met een klein scheutje melk los, voeg eventueel bieslook toe en kruid met peper en zout; Bak het ei tot een omelet in een kleine hoeveelheid vetstof, zorg dat heel het ei gestold is; Beleg na het bakken volledig met roomkaas, gerookte zalm en de hele asper