Maaltijdsoep met kip en gnocchi
Ingrediënten voor 4 personen: 400g gnocchi 480g kipfilet 2 blikken tomatenblokjes (2x400g) 1 klein blikje tomatenpuree 500g pompoen 100g boerenkool 100g knolselder 1 grote wortel 1 pastinaak 1 grote ui 1 prei 2l groentebouillon (2l water + 2 bouillonblokjes) zout en peper laurier olijfolie Werkwijze: Snij de pompoen, wortel, pastinaak en knolselder in dobbelstenen; Snij de ui en prei in grove stukken; Doe de tomatenpuree en de ui in de pot en laat even bakken. Let op! Niet la