Ingrediënten:
1kg tomaten
1 komkommer
2 puntpaprika's
1 klein teentje look
2el olijfolie
Peper en zout
Optie: paprikapoeder, cayennepeper,..
Werkwijze:
Ontvel en ontpit de tomaten, schil de komkommer;
Blend alle ingrediënten fijn;
Breng op smaak met peper en zout, eventueel met extra smaakmaker.